Foies Gras de canard mi-cuit

Les meilleurs foies sont sélectionnés et cuits, entiers, à basse température (d'où leur appellation "mi-cuit"), afin de mieux préserver leur saveur et leur texture. Au sortir du réfrigérateur où vous devez les conserver, vous les servirez frais et dégusterer un produit d'exception.