La sal de la region de Guérande es famosa. Se dice que se trata de la sal preferida de la Gastronomia.

Por ejemplo, el rey Louis XIV acceptaba solo sal de las salinas de Guérande. Decia que tenia un perfume subtil de flor de violeta. Esta reputacion se trasmite hasta nuestros dias.

La sal de las salinas de Guérande es producida despuès de la evaporacion natural del agua del mar. Todo el proceso de fabricacion es natural y manual.

La sal de Guérande es un producto natural. es una referencia para nuestra salud porque hay muchos oligo elementos. Ademas, segun la universidad de Nantes se encuentra magnesium en la sal de Guérande en alta cantidad.

La sal que utilizamos en el proceso de fabricacion de nuestros productos tiene la certificacion « Nature et progrès » (esto significa : « Naturaleza y progreso »). Se trata de une distinccion attribuida por un organismo de certificacion independiente.